У меня вот такая проблема: я люблю заходить на разные кулинарные сайты.
Я легко читаю даже самые экзотические названия блюд.
И не менее легко - ингридиенты.
И даже описания процесса приготовления.
Но когда рецепт снабжен фотографиями процесса приготовления - это превращается в настоящую пытку.
Особенно когда в конце какое-нибудь замечательное мясо с шикарным гарниром сфотографировано с трех-четырех разных ракурсов.
Или отменная рыба.
Или великолепный пирог.
Особенно крупные планы этой вкуснотищи.
Я начинаю буквально сходить с ума от таких фото.
Я завидую тому, кто это приготовил, запечатлел и потом - съел!
Что мне делать?
Я люблю красивые фото вкусной еды.
Но при этом я не могу оставаться равнодушным при их виде.
Я вожделею всю эту снедь!
Я могу приготовить то или иное блюдо, иногда оформив его не менее красиво, но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
<q>Я люблю красивые фото вкусной еды.
Но при этом я не могу оставаться равнодушным при их виде.
Я вожделею всю эту снедь!
Я могу приготовить то или иное блюдо, иногда оформив его не менее красиво, но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???</q>
Вожделение при рассматривании фотографий... Напоминает это что-то, напоминает.
Тоже люблю посмотреть на красивые изображения. Приготовить могу многое, но вот оформить - просто терпения не хватает.
[/URL]
Мне кажется, что, если смотреть на фото разных кушаний с полным равнодушием, то тогда не будет хотеться их готовить. А если и приготовить - они будут не так вкусны. Поэтому нужно с удовольствием смотреть, с азартом готовить и с аппетитом поглощать.
Я готов их готовить.Готов поглощать с аппетитом.
Но я хочу научиться спокойно на них смотреть.
Вот сейчас сижу на работе, пью чай и смотрю на фото приготовления очередной рыбы.
И извожусь.
Это сообщение отредактировал sawenka - 02-11-2012 - 16:16
... хочу научиться спокойно на них смотреть.Можно сказать, что всё дело в памяти.
Запомните чувство переполненности желудка, когда всего лишь смотреть на вкусную пищу уже больно.
Если сможете вспоминать ощущение переполненности желудка, то пользуйтесь этим воспоминанием каждый раз, как видите вкусную пищу без цели её употребить.
Я готов их готовить.
Готов поглощать с аппетитом.
Но я хочу научиться спокойно на них смотреть.
Вот сейчас сижу на работе, пью чай и смотрю на фото приготовления очередной рыбы.
И извожусь.
А зачем изводиться? Получайте удовольствие от процесса )) я имею в виду просмотр кулинарных сайтов...
Сама люблю этим заниматься, иногда захожу найти что-то конкретное (вот не очень люблю и умею рыбу готовить,ищу подсказки) , а потом уже и забываю зачем пришла,увлекаюсь чем-то любопытным. Главное, чтобы потом не пропало совсем желание что-то приготовить,у меня и такое случается))
У меня вот такая проблема: я люблю заходить на разные кулинарные сайты.
Но когда рецепт снабжен фотографиями процесса приготовления - это превращается в настоящую пытку.
Я начинаю буквально сходить с ума от таких фото.
Я завидую тому, кто это приготовил, запечатлел и потом - съел!
Что мне делать?
Я люблю красивые фото вкусной еды.
Подскажите, что делать-то с этим??? а вы представьте ,что эти фото вы будете есть.Нет не само блюдо,а вот именно бумагу.Пожуйте сначало простую бумагу,от тетрадного листка,запомните вкус,ощущения.И когда в очередной раз будете настраиваться на зависть ,тем кто их приготовил,сразу же вспоминайте тот вкус бумаги...Как рукой снимет,ту порчу... :)))
Это сообщение отредактировал xner - 13-11-2012 - 06:03
Завтра хочу приготовить печень. Зашла глянуть рецепты. Прочла семь с одним названием "Печень по строгоновски". Везде разное. Вот теперь гадаю, на каком рецепте остановиться
Но когда рецепт снабжен фотографиями процесса приготовления - это превращается в настоящую пытку.
но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
Похоже, что это новая форма мазохизма. Я тоже такой. Люблю смотреть и читать про готовку. Конечно, сам могу приготовить обед и сервировать стол, но это ничто по сравнению с тем, что вижу на страницах кулинарных книг и даже здесь , на форуме. У них конкурс, а у меня разгорается аппетит, который никакими пельменями со сметаной не погасишь. От родителей остался раритет: толстенная книга по кулинарии с массой рецептов и картинок. Смотреть такое -радостная пытка. И вообще кулинария - это подлинное искусство, дающее наслаждение не только глазам, как картины, не только обонянию, как букет редких вин, но и всем остальным органам чувств, дающим нам представление, как прекрасен мир, в котором мы живем. Ну, если не целиком весь мир, то хотя бы отдельные моменты.
Что мне делать?
Я люблю красивые фото вкусной еды.
Но при этом я не могу оставаться равнодушным при их виде.
Я вожделею всю эту снедь!
Я могу приготовить то или иное блюдо, иногда оформив его не менее красиво, но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
может Вам посмотреть процесс как делаются такие фотографии?)))
как правило, профессионалы, снимающие еду для различных журналов, используют все что угодно, лишь бы еда выглядела привлекательно и аппетитно.
в ход идет клей, лак, желатин, разнообразные красители, глицерин и даже машинное масло.
(sawenka @ 02.11.2012 - время: 00:40)
Но когда рецепт снабжен фотографиями процесса приготовления - это превращается в настоящую пытку.
но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
Похоже, что это новая форма мазохизма. Я тоже такой. Люблю смотреть и читать про готовку. Конечно, сам могу приготовить обед .
это значит вы гурманы в еде,которые любят вкусно поесть. :)
может Вам посмотреть процесс как делаются такие фотографии?)))
как правило, профессионалы, снимающие еду для различных журналов, используют все что угодно, лишь бы еда выглядела привлекательно и аппетитно.
в ход идет клей, лак, желатин, разнообразные красители, глицерин и даже машинное масло.
Хм. После такого описания как делаются вкусняшки, отбивается охота их попробовать.
(sawenka @ 02.11.2012 - время: 00:40)
Что мне делать?
Я люблю красивые фото вкусной еды.
Но при этом я не могу оставаться равнодушным при их виде.
Я вожделею всю эту снедь!
Я могу приготовить то или иное блюдо, иногда оформив его не менее красиво, но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
может Вам посмотреть процесс как делаются такие фотографии?)))
как правило, профессионалы, снимающие еду для различных журналов, используют все что угодно, лишь бы еда выглядела привлекательно и аппетитно.
в ход идет клей, лак, желатин, разнообразные красители, глицерин и даже машинное масло.
Когда такое узнаешь и аппетит пропадает
как правило, профессионалы, снимающие еду для различных журналов, используют все что угодно, лишь бы еда выглядела привлекательно и аппетитно.[/QUOTE]
в ход идет клей, лак, желатин, разнообразные красители, глицерин и даже машинное масло.
Когда такое узнаешь и аппетит пропадает
Ничего страшного - закон жанра. Мы же знаем, как снимают рекламные ролики, когда для эффекта в бокал вместо пиво красиво льется моторное масло. А когда по рецепту их журнала дома сделаем салатик, да к нему лангетик с картошечкой и корнишончиками, да потом кофе по-варшавски с шапкой пены с маленькими таким горячими булочками с корицей. Благодать!
Так что чужие картинки нам лишь поднимают аппетит.
Ничего страшного - закон жанра. Мы же знаем, как снимают рекламные ролики, когда для эффекта в бокал вместо пиво красиво льется моторное масло. А когда по рецепту их журнала дома сделаем салатик, да к нему лангетик с картошечкой и корнишончиками, да потом кофе по-варшавски с шапкой пены с маленькими таким горячими булочками с корицей. Благодать!
Так что чужие картинки нам лишь поднимают аппетит.
картинки-то поднимают... а вот если осознаешь, что вместо пива - моторное масло, то пиво совсем почему-то не хочется...
поэтому, все зависит от нашей бурной фантазии))
Здравствуйте.
У меня вот такая проблема: я люблю заходить на разные кулинарные сайты.
...
Я начинаю буквально сходить с ума от таких фото.
Я завидую тому, кто это приготовил, запечатлел и потом - съел!
...
Я вожделею всю эту снедь!
Я могу приготовить то или иное блюдо, иногда оформив его не менее красиво, но сам процесс ознакомления с рецептом - это мучение, сладостное мучение...
Подскажите, что делать-то с этим???
Александр, да вы просто кишкоблуд! ))
Но, это не смертельно и даже не опасно.
Приготовление еды - искусство, а любоваться произведениями искусства может только человек с хорошим вкусом (во всех смыслах)).
К тому же, созерцание разнообразных шедевров от кулинарии менее вредно для человеческой тушки, нежели уничтожение этих самых шедевров при помощи ножа и вилки. Так что, наслаждайтесь на здоровье!
как загнул, э?
Приготовление еды - искусство, а любоваться произведениями искусства может только человек с хорошим вкусом (во всех смыслах)).
К тому же, созерцание разнообразных шедевров от кулинарии менее вредно для человеческой тушки, нежели уничтожение этих самых шедевров при помощи ножа и вилки. Так что, наслаждайтесь на здоровье!
как загнул, э?
созерцание-то, конечно, не вредно...
а если от этого аппетит зверский просыпается? и ты берешь нож и вилку и сметаешь все, что есть в холодильнике?
[/QUOTE]
картинки-то поднимают... а вот если осознаешь, что вместо пива - моторное масло, то пиво совсем почему-то не хочется...
поэтому, все зависит от нашей бурной фантазии))
Ну почему ж так. Marina? И зачем думать о том, как снимают рекламные ролики? Когда в кино хирург отходит от стола с пациентом, устало снимает маску и бросает "Жить будет", мы же не представляем себе, как он четыре дубля подряд ковырялся в кишках актера, снимавшегося в роли пациента. Кино! Условность. Так и все эти растительные масла, пиво, вино в фужере красиво сняты. Мы же их не пьем. А пьем и едим то, что достали из собственного холодильника или бара. Даже фантазию напрягать не надо. Полюбовались красочным зрелищем на экране, и к родному столу, где все свежее и вкусно пахнет. Приятного аппетита!
[QUOTE=Marina*** , 30.11.2012 - время: 07:05][/QUOTE]
картинки-то поднимают... а вот если осознаешь, что вместо пива - моторное масло, то пиво совсем почему-то не хочется...[/QUOTE]
поэтому, все зависит от нашей бурной фантазии))
Ну почему ж так. Marina? И зачем думать о том, как снимают рекламные ролики? Когда в кино хирург отходит от стола с пациентом, устало снимает маску и бросает "Жить будет", мы же не представляем себе, как он четыре дубля подряд ковырялся в кишках актера, снимавшегося в роли пациента. Кино! Условность. Так и все эти растительные масла, пиво, вино в фужере красиво сняты. Мы же их не пьем. А пьем и едим то, что достали из собственного холодильника или бара. Даже фантазию напрягать не надо. Полюбовались красочным зрелищем на экране, и к родному столу, где все свежее и вкусно пахнет. Приятного аппетита!
Юр, просто я сама люблю снимать эти "вкусности")))
поэтому я не думаю, как там делают эти фотки, я просто ЗНАЮ.
поэтому, ни ролики, ни фото с едой у меня аппетита не вызывают, я смотрю на них, как на произведения искусства)))
ведь речь-то изначально шла о повышении аппетита при просмотре этих снимков?
может Вам посмотреть процесс как делаются такие фотографии?)))
как правило, профессионалы, снимающие еду для различных журналов, используют все что угодно, лишь бы еда выглядела привлекательно и аппетитно.
в ход идет клей, лак, желатин, разнообразные красители, глицерин и даже машинное масло.
Это на красивых сайтах.
Но ведь есть и обычные. Например, многие блюда на нашей форумской Кулинарии - там ведь нет смазочных материалов, а выглядят они иногда весьма завлекательно...
Как активный борец с ТВ я не переношу и передачи, связанные с вопросами кулинарии. За редким-редким исключением. (оговорюсь: моё несогласие не носит злобного характера. скорее... - мягко личноодиозное).
1. Не одобряю лиц (артистов, эстрадников, из прочих шоу), которые толпами полезли на экран со своими рецептами. Напрашивается вывод, что им делать больше нечего, кроме попытки хоть кое как засветиться на публике. Сомнительная дешёвая рекламка.
2. Инфы по вопросам готовки и в Инете, и в любом журнале, и на книжных прилавках... и где только нет. Подчёркивается лишний раз, что хозяин, став частником канала - ничем не может толковым заполнить эфирное время.
3. До сих пор не могу понять: на какую аудиторию рассчитаны данные передачи? Наверно это для тех, кто сам ничего не умеет, у которого масса времени учиться по "ящику", у которых в холодильнике никогда не переводятся соусы, приправы, простые и особые продукты в неограниченном количестве, у которых кухня с баскетбольную площадку, у которых кастрюльки, сковородки только инновационные, у которых кухонная аппаратура в количестве супермаркета, у которых нет (или есть) домохозяки, у которых.... ну и т.д.
4. Передача идёт примерно час. В реалии приготовление блюд требует больше времени. А я, извините, хочу сейчас чем-нибудь "нарушить свой кислотно-щелочной балланс".
5. Лично я в материальном плане выше среднего уровня, но очень многое не могу себе позволить по разным причинам.
6. .... пора остановиться, а то это только начало разбега. Может в дальнейшем у нас получится что-то типа диалога.
7. В противовес себе скажу следующее:"Да, согласен, есть отдельные дни (даты, события), когда просто необходимо выйти за рамки ежедневного "чаепития". Но и это не означает, что телекулинария должна вместо "профилактики" стать "эпидемией".
Есть у меня "Кулинария" 1955 года издания, более 1000 страниц. Там такие цветные фото готовых блюд, что так и хочется попробовать